Lima, notre première escale

- English version below -

Notre avion décolle de Paris avec deux heures de retard donc nous n'arrivons à Lima que vers 23h30.

Mais grâce à notre amie Agnès (à nouveau un grand merci!), nous sommes hébergées chez un couple de péruviens: Renato et Patricia, et leur petite fille, Lorena. A l'aéroport, nous attendent donc Renato et son frère Ricardo, qui sont gentiment venus nous chercher !

Nous arrivons à San Borja, le quartier/municipalité où vit Renato vers minuit et demi. Nous avons une chambre pour nous : première nuit pour le petit couple que nous sommes en train de devenir à grands pas !

Jeudi 5 mars:

Nous commençons le premier jour par un petit déjeuner avec nos hôtes: jus d'orange frais, un régal!

Nous partons ensuite à la découverte de la ville en combi (bus locaux qui vont dans tous les sens, à toute vitesse et où l'on ne croise pas beaucoup de touristes). En premier lieu, le musée de Lorca qui abrite la plus grande collection d'art pré-colombien du monde. Beaucoup de poteries pour Laura mais tout de même très intéressant !

Ensuite, nous rejoignons le centre ville où nous retrouvons Clémence (une bonne amie de Laura) ; fraîchement arrivée du Chili pour son échange à Lima. Nous allons déjeuner dans le marché central de Lima et nous nous melons aux travailleurs péruviens en nous attablant à une echoppe et manger un menu ejecutivo, avec un ceviche en entrée et du poulet/riz (ou arroz con pollo).

Puis nous nous baladons dans le centre ville, et visitons quelques monuments historiques et religieux. Le centre historique de Lima est assez joli (classée au patrimoine mondial de l'Unesco tout de même), avec des bâtiments d'architecture coloniaux un peu délabrés et des rues pietonnes. Les grandes artères tout autour témoigne du principal problème à Lima: les embouteillages; avec le bruit et la pollution qui en résultent.

Nous passons la soirée chez nos hôtes et nous prennons notre premier cours de cuisine : Ricardo, le frère de Renato, vient spécialement diner pour nous apprendre à faire du lomo saltado (boeuf sauté) et du pisco sour (le cockltail typique du Pérou) - Voir les recettes sur la page "Notre fil conducteur" du site.

Les péruviens sont très fiers de leur gastronomie et nous comprenons vite pourquoi !

Vendredi 6 mars :

Pour notre deuxième jour, nous partons explorer le sud de la capitale, dans les quartiers qui bordent l'océan. Nous sommes séduites par Barranco, quartier bohème et bobo, assez calme le matin, mais qui abrite les bars les plus sympas de la ville nous dit-on.

Puis nous passons l'après-midi à Miraflores et découvrons une réalité très différente de Lima, plus moderne, plus européenne. Nous visitons une huaca, une sorte de pyramide de , vestige de la civilisation inca en plein milieu des immeubles de Miraflores !

Nous allons déjeuner chez Ricardo le midi pour qu'il nous enseigne à préparer un autre plat tyipque: la pachamanga. Renato et Patricia nous rejoignent pour ce déjeuner là, comme tous les midis; dans une ambiance simple et conviviale !

Le soir, nous retrouvons Clémence chez elle, à Jesus Maria. Elle vit dans une grande maison avec des étudiants en échange. Barbecue et soirée très sympa sur leur toit; quelques péruviens sont là, ainsi que des brésiliens et des espagnols, donc nous finissons par danser de la salsa et quelques rythmes latinos !

Samedi 7 Mars :

Nos hôtes ont acheté des tamales (sorte de mélange de viande et de farine de maïs), pour le petit déjeuner pour nous faire goûter; c' est bon mais pas tout léger pour commencer la journée.

Après une balade dans des parcs avec toute la famille de Renato, nos hôtes nous emmènent dans un marché très local, el mercado del eden, pour goûter le meilleur ceviche de la ville.

Nous goutons le ceviche, la causa de langustina (purée de pomme de terre avec une sorte de salade de langoustines à l' intérieur) et el arroz con mariscos (riz avec des fruits de mers, qui rappelle un peu la paella); et nous ne sommes pas décues !

Nous quittons Lima en début d'après midi pour Pisco, première étape sur la côte sud. C'est avec regret que nous disons aurevoir à Renato, Patricia et Lorena qui nous ont accueilli avec tant de gentillesse et grâce à qui nous sommes déjà amoureuses de la cuisine péruvienne ! Mais peut-être que nous les reverrons, quand nous remonterons vers le nord.

A bientôt Lima !

English Version

Our plane took off from Paris with 2 hours of delay, so we arrive in Lima around 11:30 pm !

Bu thanks to our friend Agnes (thank you so much again), we were staying with a local peruvian couple : Renato and Patricia, and their small girl Lorena. At the airport we were taken care off by Renato and his brother Ricardo, who kindly came to pick us up !

We arrived aroun midnight at San Borja, the district/municipality where Renato lives.

We have a room for ourselves : first night for the small couple that we're beginning to be !

Thursday 5th of March :

We begin our first day with a breakfast with our hosts : fresh orane juice, incredible !

We then head to discover the city in combi (local buses that goes all the way around, speeding all the time and where you don't get accross a lot of tourists !). We start with the museum of Larco where you can find the biggest collection of pre-columbian art in the whole world. Maybe a little too much pottery for Laura, but it was quite interesting !

Then we ead to the center of the city where we meet Clémence ( a good friend of Laura); newly arrived in Pérou for her exchange in Lima. For the lunch we go in the central maket of Lima where we mix with local peruvian workers : we sit down on a small stail table to eat the menu ejecutivo, with a ceviche for a starter and a chicken/rice (pollo con arroz) as a main.

We then walk in the center of the city to visit several historical and religious monuments. The center of Lima is quite nice (a UNESCO world heritage city), with buildings with a colonial architecture, a little delapidated with nice pedestrian steets. The main streets all around are a testimony of the main problem in Lima : traffic; with all its noise and pollution !

We spend the night at our hosts' house and we take our first cooking lesson : Ricardo, the brother of Reato, comes specially for us to teach us how to make the lomo saltado (sauted beef) and th pisco sour (typical peruvian drink) - You can look up on the "our initiative" part of the blog to see all the recipes. And we understand quickly that peruvian people are very proud of their gastronomy, and we understand why !

Friday 6 of March :

For our second day, we go to explore the south of the capital, in the districts close to the ocean. We re more thanseduced by Barranco, a very bobo and bohem district, very calm in the moring, but we're also told this district has the nicer bars of the city.

We spend the whole afternoon at Miraflores, where we discover a totally new face of Lima, more modern and european. We then visit a Huaca, a kind of pyramid, memory of lima civilisations, right in the middle of the buildings of Miraflores !

We go for lunch at Ricardo's house so that he can teach us a new typical peruvian recipe: the pachamanga. Renato and Patricia come and join us for lunch, as they always do for lunchs; in a very simple and convivial atmosphere !

For the night, we meet Clémence at her house in the district of Jesus Maria. She lives in a big house with other exchange students. Barbecue and nice time on her rooftop, some peruvians are here, also bresilians and spanish, so we end up dancing salsa and other latino rythms !

Saturday 7 :

Our hosts bought tamales (a mix of meat and corn flour) for the breakfast so we can try it it's good but not very light to start the day !

After walking in several parcs with the whole famiky, our hosts take us to a very local market called el mercado de eden, so we can try the best ceviche in town. We taste the ceviche, la cause langustina (potato puree with a salad of langostinas inside) and the arroz con mariscos (rice with seafood, a little like paella), and we're really happy to taste it!

We leave Lima in the beginning of the afternoon for Paracas, our first stop on the coast. We live Lima withe regrets, we say goodbye to Renato, Patricia and Lorena who welcomed us ith their arms more than open and thanks to them we're already in love with peruvian cuisine !

But maybe we'll see them again, when we'll come back to get in the North !

See you Lima